Çin Yemeklerini Denedim

Bodrum’da buakşam Midtown AVM’deki Chinese İnn Restauranttayım.Harika Çin yemeklerinin yapıldığı çok şık bir restaurant.Yemeğe acılı ekşili bir çorba ile başladım,içinde tavuk ve sebze olan zencefil ve sarımsakla harmanlanmış harika bir çorbaymış.Tadı hafif acı,ben acı sevmem ama ilk kaşıkta bayıldım daha.Yanında ekmek niyetine karides cipsi söyledim.Tercihimi pişmiş balıktan yana kullanıp kızarmış somonlu sushi söyledim.Sushi illaki çiğ balıktan yapılmıyor yani.İçi sebzeli Çin böreği çıtır çıtır çok lezzetliymiş tavsiye üzerine onu da sipariş ettim.Ben daha ana yemeklere geçmeden doydum desem yeridir.Ana yemek tercihlerimi Çin pilavı,yeşil soğanlı sarımsaklı dana eti ve ekşili soslu tavuktan yana kullandım.Yemeğin yanında çinliler Çin çayını içiyormuş benim neyim eksik dedim ve söyledim.Çin çayı bildiğimiz yeşil çay,hazmı kolaylaştırıyormuş.Alkollü bir içecek olarak sake’yi tercih ediyorlarmış.Biraz ağır ama lezzetli o da.Çin yemekleri bu kadar lezzetlimiymiş dedim.Bence bu usta ellerin eseri bu lezzetler.Yemeğe tat veren hangi dünya mutfağı ürünü olduğu değil yapan ellerdir gerçeğini unutmayalım.Harikasınız Chinese İnn Restaurant.Bodrumlular ve bodruma gelenler Midtown Avm’ye bu eşsiz lezzetleri denemeye mutlaka gelin.